茄汁肉酱面

步骤1/9

准备做面所需的食材

步骤2/9

蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁

步骤3/9

锅中加入适量的清水烧后下入面条，然后放入清菜绰水

步骤4/9

面煮好后捞出到凉开水中过一下凉

步骤5/9

过好凉的面捞出装碗备用

步骤6/9

炒锅中倒入食用油加热后，加入肉糜翻，其中生姜和是压成泥和肉糜一起的

步骤7/9

下入切成碎丁的香葱、胡萝卜、蒜台翻炒

步骤8/9

加入一汤勺水、一勺黄豆酱、二大勺番茄桨、食盐、十三香拌均匀一直大火煮

步骤9/9

大火烧至汤汁浓稠加加点鸡精提味淋出锅在面上，吃之前拌均匀即可