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茄汁肉酱面

番茄肉酱面，是我认识西餐的第一印象。一致后来以为意面就应该这么吃。直到看到很多国外朋友，他们随性搭配出的意面。我才被扫盲。
不过，俺就爱这口：酸酸的，香浓的，还有中国味的番茄肉酱面。

老杨的厨房80
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难度普通

口味酸甜

工艺煮

时间30分钟-1小时

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营养信息详细信息>>

茄汁肉酱面热量：684 千卡

脂肪：1.7克
蛋白质：8.6克
碳水化合物：83.2克

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食材主料/辅料

意面一包、肉糜适量、番茄碎适量、番茄适量、洋葱末适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、白糖适量

茄汁肉酱面的做法步骤

步骤1/6

意面煮好混合食用油备用。
步骤2/6

小火炒蒜末洋葱末，我用的是黄油，格外香。
步骤3/6

倒入肉末炒到发白。
步骤4/6

放番茄块，翻炒均匀。
步骤5/6

倒入番茄酱，煮开，尝一下，酸了就放糖。小火煮到番茄熟烂。
步骤6/6

摆好盘浇上汁就行了。

小窍门

不过我家吃意面，不喜欢浇汁，而喜欢意面煮六分钟，然后放在汤汁里继续煮一会，那时候才叫好吃呢！

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