看到有食友把豆角炒五花肉称之为乱棍打死猪八戒，那这道菜是不是可以叫乱棍打死猪小戒啊！
蒜苔切段，肉丝切丝用生抽和淀粉抓匀，葱姜切丝
锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。
锅内留底油，爆香葱姜，下蒜苔煸炒。
下适量盐炒匀，再倒入肉丝，炒匀均后加适量味精即可出锅。
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材，那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢？分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。
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