用煎锅做传统的锅塌豆腐,免油炸,口味不变、做法简单
鲜豆腐400克,切成5厘米长、3厘米宽、4毫米厚的片,西红柿、尖椒切小块
平底锅放油,烧热放入豆腐煎至两面发黄,程度可依个人口味,如果喜欢软一些,那就是千叶豆腐的口感
锅内放葱花、姜末爆香,加酱油、西红柿,待西红柿出浆后放入尖椒,加入半碗开水(高汤当然好了,自己家就免了)、盐
汤汁不多时,加入鸡精,出锅,忘了照成品照,来个集体照吧
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有