浇汁豆腐

步骤1/8

主要材料。

步骤2/8

豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；

步骤3/8

青、红椒切圈；香菜、葱切末；

步骤4/8

生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；

步骤5/8

平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；

步骤6/8

煎好后煎面冲下摆盘；

步骤7/8

另起锅，把酱汁烧开；

步骤8/8

浇在豆腐上，撒上香菜末即可。