海参鸡蛋羹

步骤1/6

鸡蛋打进碗里，分次加入4汤勺水，打均匀

步骤2/6

然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出

步骤3/6

葱姜蒜切碎，炒锅内放油烧热爆香葱姜蒜

步骤4/6

鲍汁、生抽、糖、盐、2汤勺水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开

步骤5/6

放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟

步骤6/6

关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可