鸡一只,洗净
切成4大块,去掉水份
锅放入较多的油,加热
将鸡放入锅里翻炸5分钟
原锅留少许油,放入姜,蒜,煸炒出香味
放入鸡,加上酱油,翻炒2分钟
注入适量清水,大火烧开,慢火20分钟
出锅装盘放凉
冰糖,清水洗一下
锅里留下的汁,加入冰糖,略煮
准备水淀粉,倒入锅里,稍煮
把汁装到碗里备用
把鸡切成小块,撒上葱花,浇上汁即可
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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