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酱油鸡

昨晚聚会，朋友们都点了素菜，我忽然想起前两年一位姐姐做过的酱油鸡给我吃，然后就大胆露一手给我的小伙伴们吃，处女座噢

阮小厨的厨房
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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酱油鸡热量：1912 千卡

脂肪：110.69克
蛋白质：28.8克
碳水化合物：32.11克

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食材主料/辅料

三黄鸡 1只、小葱一把、香菜一小把、酱油一碗、食用油半碗、姜一块

酱油鸡的做法步骤

步骤1/5

鸡洗好，晾干水分，姜切片，一碗酱油，半碗油，电饭锅洗干净擦干水分摁下煮饭键
步骤2/5

待锅热把油倒下去，然后放姜和鸡一起下去，鸡放下去要时不时的翻动一下，等待鸡皮都黄黄的
步骤3/5

把酱油倒下去，淹不到的地方可以用勺子一勺勺的淋上去，大概10分钟换一边，大概半个小时就好了
步骤4/5

等到鸡差不多好的时候放葱和香菜，焖半个小时就可以了
步骤5/5

最后上盘子，哈哈，第一次砍鸡肉不要太暴力了，衣服全都是，伙伴们都说像买的，心里倍儿棒

小窍门

材料不用太复杂，简简单单就好了，很多网上都是要放糖和八角桂皮，其实酱油已经有甜味了，再放糖就把鸡的鲜味去掉了，还是这样比较好吃

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