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剩米饭处理方法很多种:做成炒饭。在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起炒熟,不需要放很多的油。只要配合得当,剩饭就可以做成丰富多彩的美食。

小艾厨娘
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难度简单 口味酸咸 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

剩米饭 1碗、 鸡蛋 1个、 香肠 1根、 胡萝卜 半根、 玉米粒 适量、 青豆 适量、 黄瓜 半根、 适量、 酱油 适量、 胡椒粉 适量、 食用油 适量

五彩炒饭的做法步骤

小窍门
1 炒鸡蛋要注意火候不要炒老了。
2.鸡蛋也可以在炒饭的时候,直接将蛋液倒入一起炒这个就看习惯了。不过个人觉得和饭一起炒有点蛋腥味
3 炒饭的食材可以多样,用火腿、方肉都可以代替香肠。
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