剩米饭处理方法很多种:做成炒饭。在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起炒熟,不需要放很多的油。只要配合得当,剩饭就可以做成丰富多彩的美食。
准备材料。
将香肠。胡萝卜、黄瓜分别切丁。
锅内倒入少许油,中火烧热,倒入鸡蛋糊不断翻炒,用锅铲划成碎粒。
另起锅放油炒香葱花。
倒入切好的香肠丁、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒片刻。
米饭用饭勺松一下,倒入锅中一边翻炒,一边铲松。混和均匀,略微撒一些胡椒粉、盐、海鲜酱油翻炒两下即可。
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