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香葱鸡蛋饼

家附近的小超市从来不卖小香葱，大概是嫌它不耐储存，没卖不完就会很快变得不新鲜吧！这些还是我去早市买的，也就只有大超市或者早市有卖小香葱的。无奈，大超市离我家比较远！
早餐蛋饼我做过很多种，唯独没做过小香葱蛋饼。这次一试，还真的立刻喜欢上它的味道，颜色太好看、味道太鲜美了，以后一定要经常做。

羊羊厨房75
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

香葱鸡蛋饼热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量

香葱鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/11

准备洗净的小香葱、鸡蛋。
步骤2/11

小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。
步骤3/11

蛋液内放入少许盐，搅匀。
步骤4/11

再放入少许的面粉。（大约一汤匙）
步骤5/11

搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀。
步骤6/11

放入小香葱碎。
步骤7/11

搅拌均匀。
步骤8/11

不粘锅内放少许花生油，小火加热。
步骤9/11

倒入蛋糊。
步骤10/11

迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。
步骤11/11

小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可盖盖焖一会儿）

小窍门

面粉不要多放，放多了颜色会发白、口感也不好。

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