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肉炒豇豆

豇豆营养丰富，尤其适合患有糖尿病的人群作为日常的主菜。我个人特别喜欢吃，看见刚上市的豇豆就迫不及待地来尝尝鲜了。

莲叶荷田田
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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营养信息详细信息>>

肉炒豇豆热量：1159 千卡

脂肪：32克
蛋白质：17.3克
碳水化合物：66.7克

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食材主料/辅料

猪肉适量、豇豆适量、食用油适量、盐适量、醋适量、老抽适量、葱适量、大蒜适量、味精适量

肉炒豇豆的做法步骤

步骤1/11

豇豆摘洗干净切段，入沸水锅内焯水后过凉，沥去水分
步骤2/11

锅内放油烧热，下葱花爆香
步骤3/11

放入切好的肉丝
步骤4/11

放入豇豆翻炒，使豇豆充分融合肉的香味
步骤5/11

放入老抽调
步骤6/11

放入醋
步骤7/11

放入盐炒匀入味
步骤8/11

放入味精
步骤9/11

放蒜碎炒匀
步骤10/11

起锅装盘
步骤11/11

看起来就很有食欲

小窍门

现在的豇豆不太爱熟，焯一下水就好多了。喜欢吃辣味的可以放点麻辣椒，味道更好。

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