猪肉大葱包子

步骤1/9

猪肉馅中加入盐，糖，黑胡椒粉，鸡精，酱油搅拌均匀。再加入一点花生油搅拌一下。

步骤2/9

分3，4次加入凉水搅打成水馅。

步骤3/9

大葱切碎后放在肉馅旁边，用香油煨上，先不要和肉馅混合。

步骤4/9

发酵粉用温水化开后拌入面粉中用温水和成面团醒发40分钟左右。分割成大小一样的剂子。

步骤5/9

擀成四周薄中间略厚的包子皮。

步骤6/9

把大葱和肉馅混合在一起。

步骤7/9

锅中放温水，逐个包好后上屉醒发10分钟后再开火蒸15分钟。关火后再等5分钟就出锅喽。

步骤8/9

出锅喽。

步骤9/9

虽然不如饭店的包子漂亮，可是自己亲手做的，香啊。