啤酒蛋

步骤1/4

鸡蛋加冷水煮开转小火煮8分钟（大火会使鸡蛋被炸开）

步骤2/4

鸡蛋剥壳，用小刀在鸡蛋上划几下 ，可以划深点比较入味

步骤3/4

鸡蛋放入锅中，倒入啤酒，加入盐、白糖、酱油、老抽、蒜（喜欢的话也可以加点八角调味）

步骤4/4

用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火煮10分钟（汤汁变稠为准）