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啤酒蛋味道毫不比茶蛋逊色,又比煮鸡蛋更好吃。这种啤酒蛋有滋有味有嚼头,老少皆宜,也可做下酒菜和餐间零食。

天蝎女limicma
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 10枚、 啤酒 一罐、 八角 3个、 五香粉 半小勺、 酱油 2勺、 老抽 1勺、 白糖 1勺、 桂皮 1小块

啤酒蛋的做法步骤

小窍门

1.喜欢味道重一点的,可以加少许干辣椒、花椒调味;
2.本身啤酒里面水分较多,在卤制过程中不用加水;

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