多数餐包都偏硬,决定自己试做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感松软,尤其适合胃不太好的人。
酵母加入温水发开,倒入面包桶里,把粉面分次筛入。筛入一半面粉后,然后加入细砂糖。再继续筛入面粉,这样做出来的面包才会更加细腻。
启动面包机发面程序介绍后,把发好的面团取出,滚圆。刀子沾点水,切出两条纹路。
放入烤箱,50度,15分钟。再次发酵到一倍大小。
表面涂上蜂蜜
涂均匀后,烤箱提前预热上下180度,中层烤上15分钟
取出来,表面撒上椰蓉,再烤5分钟
烤过的椰蓉会脆些
出炉,切片
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