家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

毛豆炒肉丝

毛豆炒肉丝是我家很受欢迎的一道菜,但是现在的毛豆价格太贵了!但是我有招啊,我在去年毛豆大量上市时,拨好放在冰箱里,现在就可以享受了!冰冻储藏毛豆一定要把毛豆粒事先用食用油炒一下,不用炒熟,只是用油拌一下.这样冷冻后的毛豆才不会有被冻熟的感觉,口感和新鲜毛豆一样!

机器嘴
11084人浏览 / 279人收藏

难度简单

口味原味

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

毛豆炒肉丝热量：15 千卡

脂肪：0.04克
蛋白质：0.48克
碳水化合物：6.75克

查看详细信息

食材主料/辅料

毛豆粒 300克、里脊肉 200克、黑木耳 10朵、青椒 2个、葱适量、姜适量、花生油适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、味精适量

毛豆炒肉丝的做法步骤

步骤1/5

里脊肉切丝,葱、姜、青椒切丝，黑木耳洗净。
步骤2/5

热锅下油，下肉丝划油盛出。
步骤3/5

锅内留底油爆香葱姜丝，下毛豆、木耳。翻炒均匀。
步骤4/5

毛豆略有变色后下盐，翻炒均匀后倒入青椒和肉丝。翻炒，最后加味精出锅。
步骤5/5

盛饭，开吃吧！

热菜菜谱分类 >>

毛豆炒肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有