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紫薯玫瑰馒头

很多东西的做法其实很简单，但我们往往会被他们看似复杂的外表迷惑，不敢深究。比如紫薯馒头，它就是一道很经典的家常主食，做法简单，无非不过和面、发酵、蒸这三步而已。但是它却像内敛含蓄的中式美人，没得不张扬，却展示着中国面食的浪漫，越看越耐人寻味！

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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯玫瑰馒头热量：185 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.34克
碳水化合物：17.3克

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食材主料/辅料

紫薯 250克、面粉 300克、水适量、发酵粉 4克、白糖适量

紫薯玫瑰馒头的做法步骤

步骤1/14

做好的！
步骤2/14

紫薯削皮放入笼屉蒸熟。
步骤3/14

发酵粉用水化开倒入面粉中。
步骤4/14

将蒸熟的紫薯碾碎与面粉和好。
步骤5/14

放在暖和的地方发酵2小时左右。
步骤6/14

发好的面
步骤7/14

面团搓成长条，切成小块。
步骤8/14

擀成圆形。大小自己掌握。
步骤9/14

如图
步骤10/14

如图制作。
步骤11/14

卷起后从中间切开。
步骤12/14

如图。
步骤13/14

放入笼屉
步骤14/14

最后再发一张！

小窍门

做好后静置一会再上笼屉蒸，和面时可以适量加些牛奶。

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