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春天是春笋大量上市的季节,所以一定要尝试这道菜。我很喜欢鲜嫩的春笋,味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常吃有帮助消化、防止便秘的功能。春笋还是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

鱼香面包
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

春笋 1个、 腊肉 1块、 适量、 生姜 适量、 大蒜 适量、 剁椒酱 适量、 生抽 适量、 料酒 适量

春笋炒腊肉的做法步骤

小窍门
1、腊肉和剁椒酱都有咸味,适量放盐。
2、春笋用水汆能去掉草酸。
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