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今天 的包子用的是全麦面粉,面粉是去年买的,放的时间长了一点,揉起来挺吃力,正好我侄女来了,她是在饭店的面案上班,所以干这活是轻车熟路,从调馅、揉面到包包子也全程负责,我只管拍了几张照了,只是面放久了,要揉顺滑不容易,并且全面粉不那么白,拍的图片不是那么好。但口味确实不错,不愧面案师。

秋雁红枫
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

全麦粉 1500克、 酵母 适量、 温水 适量、 芸豆 500克、 猪肉 适量、 大葱 适量、 大姜 适量、 花生油 适量、 酱油 适量、 面酱 适量、 花椒面 适量、 味精 适量

全麦粉芸豆包子的做法步骤

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