这几天老公天天不在家吃饭,稍微做点我们娘俩就吃不完,这不,早上打的五谷豆浆又没喝完,唉!又到了午饭的时间了!......来吧,给小妮子做个杂粮饼吃吧,听老人的话,多吃点粗粮对吧!
将葱花,小苏打,玉米面依次放入豆浆中搅拌均匀,大约调成可以稍微流动状即可。也可以多放点玉米面,我怕放多了小嫚嫌口感粗,不愿吃,所以就少放了些,这样出来的成品几乎吃不出玉米面来。
拌匀放置五分钟后再开始做。饼铛刷一层油,也可以不刷,用勺子挖一勺面糊放入电饼铛中,俩个饼之间留大一些的空隙,因为它是流动的。
用勺子轻轻摁一下,不软黏就可以出锅了。没放盐也没放糖,咬到葱花软软的,又好像糯糯的,很香。小嫚吃了快两个了。
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