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蒜蓉凤爪

大学春秋游，老师同学都特别喜欢我做的凤爪，我男朋友的心也是被它俘获了，哈哈

小粉同学
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难度简单

口味蒜香

工艺拌

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜蓉凤爪热量：2540 千卡

脂肪：16.399999克
蛋白质：23.9克
碳水化合物：2.7克

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食材主料/辅料

鸡爪 1000克、大蒜 5个

蒜蓉凤爪的做法步骤

步骤1/11

新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
步骤2/11

倒入姜，料酒，除腥味
步骤3/11

水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
步骤4/11

冷水冲洗三四次，捞起滴干水
步骤5/11

油三勺，热油下辣椒
步骤6/11

酱油150ml左右
步骤7/11

蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
步骤8/11

倒入切好的蒜蓉和辣椒
步骤9/11

白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
步骤10/11

简单又美味的凉拌凤爪
步骤11/11

腌制一小时，多余汁可以做青菜

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