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辣白菜

喜欢看韩剧，喜欢吃韩式料理，当然少不了这韩式泡菜了，以前腌制辣白菜都是自己做辣酱，很麻烦，正巧去韩国旅游发现有做好的辣酱出售，果断试了试，效果好极了，又方便又快捷，还省去了很多时间，后来在国内的韩国店里也买到了类似的辣酱，喜欢吃的同学们不妨试试哦

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

辣白菜热量：103 千卡

脂肪：0.41克
蛋白质：2.38克
碳水化合物：7.18克

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食材主料/辅料

白菜一棵、辣酱适量、盐适量

辣白菜的做法步骤

步骤1/12

白菜一棵，切成四半
步骤2/12

清洗干净
步骤3/12

抹盐，每一个叶片都抹均匀
步骤4/12

全部抹好，根部也要抹上
步骤5/12

放在盆里腌制一天一夜
步骤6/12

隔夜的白菜出了很多水
步骤7/12

白菜清洗去掉浮盐
步骤8/12

辣酱也要均匀的抹在每一个叶片上
步骤9/12

全部抹好，表面也要抹上
步骤10/12

把白菜卷紧，装进保鲜袋里，冷藏
步骤11/12

腌制了三天的白菜，就可以发酵好了，可以吃了
步骤12/12

切成块，装盘

小窍门

腌好的辣白菜用保鲜盒保存可以保持一个月以上

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