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早餐鸡蛋饼

在天津上学的时候经常吃天津煎饼果子，其实里面的油饼和油条一点都不健康，自己做的鸡蛋早餐饼参照其做法，可以随心所欲的变换口味，并且简单好吃。

远远lyt
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难度简单

口味原味

工艺煎

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早餐鸡蛋饼热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、面粉 150克、水 150毫升、盐适量、酱适量、食用油适量、葱适量

早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/9

准备调料备用，具体见小技用木头铲子
步骤2/9

水和面混合，比例1:1
步骤3/9

电饼锅中倒油，下盘加热
步骤4/9

倒入刚才混合好的面汤
步骤5/9

刷上酱料，记得在铺鸡蛋之前刷哦
步骤6/9

鸡蛋打散后铺到酱饼上，一直加热等到颜色变的亮泽
步骤7/9

撒上葱花
步骤8/9

用木头铲子将饼子分块装盘
步骤9/9

外酥内香哦！

小窍门

1.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖，这样颜色不好，没有质感。
2.酱料可以自己配，老干妈也行，我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的，其实豆瓣酱，葱豆豉酱，辣椒酱，自己喜欢什么都可以放。

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