豆沙酥

步骤1/11

把主料中的材料全部放进碗里,先放面粉和白糖搅匀然后放入黄油,黄油就算不融化也没事儿,一点不影响~ 然后最后倒入水,搅匀,揉圆即可,盖上保鲜膜松20分钟.

步骤2/11

这个就是油酥啦,把配料中的材料搅匀,揉圆就可以啦,盖上保鲜膜,松20分钟.

步骤3/11

松好之后,平均分成16等份,油酥和水油皮都是哦.

步骤4/11

把一块水油皮按扁,然后放入一块油酥,像包包子一样包起来.

步骤5/11

记得包口朝下哦

步骤6/11

然后擀成长条,自下而上卷起来...个人感觉越薄越好...

步骤7/11

把所有的都做好,盖保鲜膜松15分钟.

步骤8/11

15分钟后,把每一条从两头往中间擀,然后再擀成长条,像之前一样,松15分钟.

步骤9/11

15分钟过后,把每一条擀成圆片,包入豆沙或者蛋黄或者黑芝麻都行,收口朝下.

步骤10/11

刷上蛋液,撒上芝麻....

步骤11/11

国内烤箱,200度25分钟.国外烤箱390华氏度 25分钟即可.