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拔丝地瓜、山药

呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做;~~糖和水的比例不是很好;~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。

yun9113
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难度简单

口味其它口味

工艺拔丝

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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拔丝地瓜、山药热量：342 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.6克
碳水化合物：27.7克

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食材主料/辅料

地瓜适量、山药适量、白糖适量

拔丝地瓜、山药的做法步骤

步骤1/4

山药、地瓜切块晾会。
步骤2/4

地瓜块用油炸熟。
步骤3/4

山药块也用油炸熟。
步骤4/4

另起火锅内加入水和白糖~~中火熬~过程中用勺子不停的搅拌~~直到大泡沫变小泡沫再变无沫成淡黄色后加入先前炸好的地瓜、山药块！快速翻炒~出锅。

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