【孜然花菜】孜然和素菜的完美搭配纠结了一下，还是把这个菜分享了吧。做的不是理解的成功，但味道还是很棒的。孜然通常都跟肉类搭配，其实拿孜然粒配花菜吃起来也很赞的。
材料图。小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。
花菜撕小朵洗净淋去水份。
平底煎锅烧热刷油。
将花菜铺上，小火煎上。
中间多次淋生抽和烹调油兑的汁。撒上盐和孜然粒。
至花菜全都熟透，出锅即可。
孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
