孜然烤羊肉

步骤1/7

羊肉洗干净切薄片，姜切片

步骤2/7

然后加进孜然粉，生粉，酱油，辣椒酱，红葡萄酒，盐，花生油。

步骤3/7

把调料和羊肉搅拌好，放一小时。

步骤4/7

辣椒和芹菜洗干净，切成块块。

步骤5/7

用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。

步骤6/7

铁板烧热放点花生油，然后把肉串排下去烤。

步骤7/7

中间不断的翻动一下肉串，并在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟。