这一道菜很适合小朋友吃,汤头回甜肉软
先备好材料。
锅内加入油,等油有一点点辣了后加入姜和蒜炒到姜蒜黄。
再加入牛肉用大火快炒3分钟后倒入料酒点火烧一下。
等到火烧完加入老抽翻炒。
炒3分钟后加入五香粉炒匀。
把炒好的肉倒在一口锅中里面加入葱头段西红柿八角冰糖。
水要多一点这样等好了的时候就会有好多的汤
等水烧开把浮末打捞出来。
加入盐用中小火炖2个半小时。
用盘子盛出加葱。
综上,发酵时间需要比较准确控制,恰到好处:过长则淀粉被分解完,酒味过大,像饮料,
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
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