我妹妹家的儿子特别爱吃超市卖的那种牛肉粒，糖纸包的那种。而我总是嫌里面太多的防腐剂、添加剂，不让他买着吃。不让买他又爱吃，怎么办哩？就动手做给他吃啦。今天做的是五香味的，也是最家常的口味。自己做的怎么吃都放心啊。就是一斤牛肉做不了多少，成品大约200克。牛肉39一斤，自己做的成本也不低，但总归要放心不少啊。送给宝贝吃，宝贝吃的很欢，我也高兴的很，孩子是未来，一定要尽力让他们吃的安全放心。
牛肉去掉明显的筋膜
手工剁碎
加糖、盐、五香粉、胡椒粉，特级酱油和黄酒拌均匀
然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀
最后加一点油拌均匀
把拌好的肉馅平铺在烤盘里
撒上一点芝麻,表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实
最后表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例调和成
烤箱200度烤30--35分钟
烤15后拿出来刷一层蜂蜜水，然后翻面烤，10分钟后再刷一次蜂蜜水
烤好后晾凉切块
用糖纸包起来就行啦。我买的这个糖纸颜色不够鲜亮，下次买亮一点的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
