番茄菜花

步骤1/8

西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）；

步骤2/8

葱切葱花，蒜苗切段；

步骤3/8

松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用；

步骤4/8

起炒锅，热锅凉油爆香葱花；

步骤5/8

加入番茄酱翻炒至红亮；

步骤6/8

下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；

步骤7/8

加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；

步骤8/8

撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。