蚝油香菇西兰花

步骤1/10

西兰花切成小朵洗净后用水泡1小时去除农药。

步骤2/10

水发香菇洗净泥沙后每朵切成四块。

步骤3/10

蒜去皮切碎。

步骤4/10

取一小碗，倒入半碗水，放入两匙蚝油和少量盐搅化。

步骤5/10

煮锅烧开一锅水，放入西兰花焯一下水去除残留的农药。

步骤6/10

炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒出香味。

步骤7/10

放入香菇翻炒翻炒。

步骤8/10

倒入蚝油汁烧煮香菇。

步骤9/10

香菇烧熟后放入西兰花翻炒均匀。

步骤10/10

起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。