一定要用新鲜的姜汁啊!
新鲜菠菜摘洗干净;
开水中加盐、色拉油炒熟;
捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,切断;
菠菜加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀装一小碗中压紧;
倒扣在盘中的中央;
姜去皮在刨板上转圈研磨成姜末汁;
将研磨好姜汁浇在菠菜上,吃的时候拌匀即可。
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌而秋季的菠菜比较粗大,
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