紫薯包

步骤1/16

把主料除黄油外放入面包机内

步骤2/16

材料搅拌成光滑的面团后放入黄油

步骤3/16

把面粉打至至光滑，出膜

步骤4/16

发酵2.5倍大，插放手指不回缩

步骤5/16

拿出面团排气醒发15分钟

步骤6/16

把面团分割成6份，排气收圆，醒发10分钟

步骤7/16

摊开面团成片状

步骤8/16

对折

步骤9/16

卷起

步骤10/16

把面团擀成长三角状

步骤11/16

再卷起

步骤12/16

排放在烤盘内

步骤13/16

发酵2倍大后，涂上表面蛋液

步骤14/16

在面坯表面洒小麦胚芽

步骤15/16

放烤箱180度，烤20分钟左右

步骤16/16

出炉,晾凉即可食用