羊蝎子炖萝卜

步骤1/13

羊蝎子焯水，高压锅加清水压20分钟

步骤2/13

捞出羊蝎子

步骤3/13

稍凉后撇掉汤上层的肥油

步骤4/13

备好各种调料

步骤5/13

白萝卜切块

步骤6/13

铁锅中放少许油，加葱姜蒜、萝卜翻炒

步骤7/13

倒入高压锅中的羊汤，放入花椒大料桂皮香叶小茴香

步骤8/13

开锅后煮几分钟

步骤9/13

加羊蝎子和盐、老抽、料酒，炖20多分钟

步骤10/13

香菜切长段

步骤11/13

起锅前放入香菜

步骤12/13

盛入大碗，热气腾腾啊

步骤13/13

汤汁和菜都很入味，萝卜入口即化呢