羊蝎子

步骤1/4

羊蝎子用凉水泡一下把血水泡出来去掉膻味

步骤2/4

浸泡好把羊蝎子放锅里用凉水煮开捞出备用

步骤3/4准备5片姜和花椒放在电压力锅底部然后把羊蝎子倒进锅里还是倒凉水2／3，炖档开始。时间到了以后羊蝎子和汤备用

步骤4/4

上炒锅放少许底油放入大料和剩余的葱姜蒜，把羊蝎子捞出放入炒锅，把啤酒和面酱倒入，加朝天椒再把汤加至与羊蝎子齐平加盐和冰糖大火炖至收汁，好嘞出锅喽