烫面葱花饼

步骤1/18

准备原料。

步骤2/18

葱切末。

步骤3/18

葱末，食用油，盐，少许五香粉，少许面粉和成油酥。

步骤4/18

用滚烫的开水和面，用筷子搅拌就行，别烫了手。

步骤5/18

和成柔软的面团，要比饺子面还软。

步骤6/18

砧板撒少许面粉防粘，把面团擀成大薄片。

步骤7/18

用勺子把和好的葱油酥抹匀。

步骤8/18

切4刀。

步骤9/18

先叠两边。

步骤10/18

折到中间。

步骤11/18

把右面的盖在上面。

步骤12/18

把下面的面片翻起来。

步骤13/18

用上面的面片包住。

步骤14/18

擀成大饼。

步骤15/18

放入抹过油的饼铛盖盖烙制。

步骤16/18

听到饼铛发出嗤啦声就翻面。

步骤17/18

再烙5分钟就熟啦，看饼多软。

步骤18/18

切块后把饼从侧面拍松就可以吃啦。