鱼的营养丰富,时常成为各种靓汤的主料,今天这道鱼汤便是简单的家庭快手汤,饭前来一碗温热香滑的鱼汤,是不是更适合寒冷的冬天呢?
鲫鱼处理干净沥干待用。
汤锅少油,下葱姜爆香。
放鲫鱼两面煎至微黄。
加水大火盖盖煮开。
此时用搓丝器把萝卜打成丝待用。
鱼汤煮至奶白色时下入萝卜丝,煮开。
关火前调味,多盐少味精,撒葱段。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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