莴笋炒肉片

步骤1/9

莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。

步骤2/9

姜一片切末，蒜苗切断。

步骤3/9

锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。

步骤4/9

肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。

步骤5/9

同时放入姜末一起翻炒。

步骤6/9

瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。

步骤7/9

倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。

步骤8/9

加盐和鸡精调味。

步骤9/9

最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。