准备所有材料。
海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度,放在蛋糕模底部,周边用刀切去一部分,使蛋糕体小于蛋糕模。
紫薯泥中加入酸奶。
搅拌均匀。(这个颜色太美丽了,有点惊艳到我了)
吉利丁片用冷水泡软。
加入适量的水放锅中隔水融化。
将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中,搅拌均匀。
将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏,我放了一夜。
QQ糖加45克紫薯水隔热融化。
将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。
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