蛋黄肉松面包

步骤1/14

把主料中所有食材放入面包桶中，酵母粉放最上面

步骤2/14

启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段

步骤3/14

可以拉出薄薄的手套膜

步骤4/14

排气分剂，松弛15分钟，揉成圆形放入烤盘中

步骤5/14

送人烤箱发酵，放入一杯温水保温保湿。面胚发酵至两倍大小，用一个洗干净的鸡蛋沾适量的油把面团压出一个窝，压好后再稍微发酵一会儿，窝不够大就再压一下。

步骤6/14

鸡蛋用分离器把蛋黄取出，尽量把蛋白去干净

步骤7/14

在窝中放入蛋黄

步骤8/14

表面挤上丘比沙拉酱。

步骤9/14

沙拉酱装饰完毕

步骤10/14

烤箱170度预热3分钟，烤8分钟即可。

步骤11/14

烤好的面包取出晾凉

步骤12/14

表面再涂上丘比沙拉酱

步骤13/14

涂上沙拉酱后可以粘住肉松

步骤14/14

撒上一层肉松就可以享用啦