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葱烧带鱼

最开始煎带鱼的时候特别容易散，每次生出锅基本上都面目全非了，卖相不好，看着都没有食欲了~~后来上网查资料，搜集了一些方法，现在也能做出完整又完美的带鱼哟~~~
今天就将这个私房煎带鱼的方法分享给大家，有兴趣的朋友可以试试哟~~~

juju菊娜70
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难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

葱烧带鱼热量：657 千卡

脂肪：5.1克
蛋白质：19.4克
碳水化合物：7.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

带鱼适量、葱适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量

葱烧带鱼的做法步骤

步骤1/11

主料准备好
步骤2/11

带鱼洗净，控干，用少量胡椒粉和盐腌制一下
步骤3/11

随后拍上干淀粉
步骤4/11

葱切段、姜切片，小尖椒切段
步骤5/11

锅里放适量油，烧至6、7层熟放带鱼中火慢煎
步骤6/11

煎至微微焦黄后放姜片继续煎一会
步骤7/11

随后淋入适量酱油，爆出香味
步骤8/11

兑入一小碗水
步骤9/11

放入辣椒、葱
步骤10/11

大火烧开，小火焖煮6、7分钟
步骤11/11

调入适量白糖，用大火收汁即可

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