三文鱼西兰花汤

步骤1/6

将鸡架洗净。

步骤2/6

放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时。

步骤3/6

煲好后将鸡架及葱姜过滤，鸡汤留用。

步骤4/6

西兰花洗净摘小朵；红椒切片；蒜去皮；三文鱼用料酒，盐腌制20分钟。

步骤5/6

将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼、红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。

步骤6/6

成品。