水晶虾仁萝卜卷

步骤1/15

主要原料：虾仁、猪肉、白萝卜

步骤2/15

猪肉加入姜末剁成肉馅。

步骤3/15

虾仁切成小颗粒。

步骤4/15

剁好的肉馅和虾仁放入大碗中，加入食盐、味精。

步骤5/15

加入胡椒粉。

步骤6/15

加入料酒、生抽调味。

步骤7/15

加入香油。

步骤8/15

加入所有调料后拌匀静至十分钟。

步骤9/15

萝卜洗净切成薄薄的大片。

步骤10/15

切好的萝卜片放入沸水中焯软。

步骤11/15

焯过水的萝卜片捞出，取一片放在案板上，放上适量拌好的馅。

步骤12/15

从一头卷起。

步骤13/15

所有依次做好。

步骤14/15

放入蒸锅，大火蒸七八分钟即可。

步骤15/15

出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油，撒上一些葱末装饰。