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红烧肉炖土豆

自从会做了红烧肉，土豆便成了它的完美搭档，每次家庭聚会或是朋友小聚都少不了这道土豆红烧肉，土豆经过长时间的炖煮，吸收了浓浓的肉香，口感绵软粉糯，比肉还受欢迎呢。

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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间2小时以上

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

红烧肉炖土豆热量：1803 千卡

脂肪：52.33克
蛋白质：9.27克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

五花肉适量、土豆适量、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、白酒适量、醋适量、红糖适量、老抽适量、五香粉适量

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤1/9

准备原料。
步骤2/9

五花肉，土豆切块。
步骤3/9

炒锅倒油炸八角。
步骤4/9

放入五花肉，红糖翻炒。
步骤5/9

五花肉炒出油后烹入醋。
步骤6/9

烹入白酒，去腥。
步骤7/9

放五香粉，葱，姜炒香。
步骤8/9

放盐，少许老抽调味，倒入热水改小火炖制。
步骤9/9

五花肉快炖熟时放入土豆块，土豆块炖至绵软后大火收汁即可。

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