茭白炒肉丝

步骤1/14

准备好原料；

步骤2/14

茭白洗净切丝；

步骤3/14

青椒洗净去蒂去籽切丝；

步骤4/14

瘦肉洗净切丝，放入胡椒粉，调味汁，搅匀腌制10分钟；

步骤5/14

锅中水烧开，放入茭白丝焯水，捞出控干水分；

步骤6/14

炒锅放油小火下入姜丝炒香；

步骤7/14

下入肉丝滑散至发白；

步骤8/14

下入干辣椒丝炒香；

步骤9/14

放入茭白丝煸炒；

步骤10/14

放入少许酱油调味；

步骤11/14

放入调味汁炒匀；

步骤12/14

放入青椒丝炒匀；

步骤13/14

炒至青椒断生；

步骤14/14

关火盛入盘中即可享用了！