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羊肉大葱锅贴

从小就爱吃带馅的面点，天冷了吃点羊肉是不错的选择，晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗！

ペ莫小北
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

羊肉大葱锅贴热量：718 千卡

脂肪：13.41克
蛋白质：27.16克
碳水化合物：0.92克

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食材主料/辅料

羊肉馅适量、鸡蛋 1个、大葱适量、面粉适量、水适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量

羊肉大葱锅贴的做法步骤

步骤1/7

面粉加适量水和一个鸡蛋清和成面团
步骤2/7

大葱切沫跟羊肉馅和剩下所有配料均匀搅拌
步骤3/7

面团均匀分份儿，擀成小饼
步骤4/7

包上肉馅儿
步骤5/7

平底锅放油烧热放入锅贴
步骤6/7

锅里加入半小碗水，盖锅盖转中火焖3分钟
步骤7/7

出锅，趁热吃，香喷喷

小窍门

和面放入一个蛋清面团更加有柔韧性，蛋黄可以直接拌到肉馅里。煎锅贴的时候如果喜欢吃锅贴底下有一层薄薄的脆皮，可以倒入半碗粉芡水，煎好之后就会有一层金黄的脆皮

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