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雪菜肉丝豆腐手擀面

好长时间都没上传菜谱了，今天终于有时间可以上传了，都有点小紧张了。嘻嘻！美味可口的雪菜肉丝面哦，品尝起来那叫一个爽啊!

顶顶当当
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难度普通

口味酸咸

工艺炒

时间30分钟-1小时

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雪菜肉丝豆腐手擀面热量：277 千卡

脂肪：3.9克
蛋白质：10.5克
碳水化合物：9.6克

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食材主料/辅料

雪菜半斤、肉三两、豆腐三两、葱适量、姜适量、大蒜适量

雪菜肉丝豆腐手擀面的做法步骤

步骤1/10

把面用温水和成这样，饧上10-20分钟
步骤2/10

准备材料如图
步骤3/10

把豆腐切成块，肉切成丝
步骤4/10

饧面的时候炒菜，热锅凉油放入葱姜蒜辣椒，等有了调料的香味，放入肉丝炒到肉变色
步骤5/10

放入豆腐翻炒，此时放入少许生抽，少许盐
步骤6/10

再倒入准备好的雪菜，翻炒，加少量水，三四分钟后，美味的菜就炒好了
步骤7/10

菜炒好后，面也饧的差不多了。接下来就是将面揉光滑后，在面板上擀面了
步骤8/10

将面擀成薄厚一样的圆形
步骤9/10

想切多宽由自己的爱好
步骤10/10

然后浇上炒好的菜，就可以开动了

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