刀削面

步骤1/12

面粉倒盆里，加2克盐和匀，慢慢倒入水，一边搅拌成雪花状

步骤2/12

用手把面揉成面团，多揉一会，面会筋一些

步骤3/12

用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻

步骤4/12

把所有材料切丝，葱姜蒜切末

步骤5/12

锅里热油，下葱姜蒜末炒香

步骤6/12

下肉丝翻炒

步骤7/12

倒入木耳，胡罗卜，西芹丝炒

步骤8/12

加入适量水煮开，放盐，生抽，鸡精，白糖调味

步骤9/12

冻好的面和削面的刀

步骤10/12

把面削入开水中煮2至3分钟

步骤11/12

煮好的面

步骤12/12

倒入之前煮好的汤汁，可以开吃咯!