杂蔬香辣干拌刀削面

步骤1/9

香菇若干，依自己喜好放多少，我们家喜欢吃所以放的多点，切丁备好

步骤2/9

紫皮洋葱，青椒洗净切丝备好

步骤3/9

猪里脊肉切碎放蛋清，干淀粉，老抽，盐，鸡精拌匀

步骤4/9

蒜末葱丝备下

步骤5/9

依个人喜好准备酱料

步骤6/9

少许油将肉末炒香

步骤7/9

放葱丝蒜末暴香，放入黄豆酱和辣酱

步骤8/9

放入香菇丁尖椒丝洋葱丝炒

步骤9/9

刀削面另煮熟，下冷水沥干放入炒好的菜料，出锅！