五香茶叶蛋

白水煮鸡蛋，水开后煮5分钟。

时间到，捞出鸡蛋，敲碎蛋壳。

95度热水冲泡茶叶，15分钟后倒出茶水，留茶叶备用。

重新加入清水，放八角，桂皮，十三香，盐等调料。

步骤5/6然后加入酱油和茶叶，水开后小火煮25分钟。

时间到，捞出鸡蛋，就可以开吃了，不过用卤水泡上3-4天，会更入味。